• 600 g Schellfisch
• 750 ml Fischfond
• 600 g Süßkartoffeln geschält
• Salz
• Öl
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 30 g Lauch
• 250 g Sahne
• 25 g Mehl
• 20 g Dijon-Senf
• etwas Butter
• 300 g Erbsen, TK
• 50 ml Gemüsebrühe
• Muskat
• Zucker

Zusätzlich:

• 1 Muffinblech
• 1 Spiralschneider